U bent hier

Restaurant

 

In het Fort Napoleon kan je ook terecht voor een ontspannen bezoek aan de bistro of een gastronomisch diner in een exclusief kader. De bistro biedt dranken en kleine gerechten aan, het restaurant heeft een uitgebreide kaart met streekproducten. Er is een zonneterras met zicht op vuurtoren, haven en duinen. Zeker een bezoekje waard! 

E. restaurant@fortnapoleon.be

T. 059 33 21 60

Openingsuren :

Maandag tot en met vrijdag: gesloten

Zaterdag: 11 - 22 u

Zondag: 11 - 18 u

 

Vlees - Menu - Viande

 

Torentje van eendenlever, appelgelei, brioche toast

Tourelle de Foie gras de canard, gelée de pomme, toast brioche

 

Kalfslende, gekonfijte asperges, jonge spinazie

Longe de veau, asperges confites, épinards jeunes, sauce à la crème de sherry

 

Sabayon, Amaretto, gebrande amandelen, vanille ijs

Sabayon, Amaretto, amandes grillées, glace à la vanille

 

 

Asperge - Menu - Asperges

 

Asperges, carpaccio van griet, tomatensalsa, platte peterselie

Asperges, carpaccio de barbue, salsa aux tomates, persil plat

 

Gebakken zeebaars, groene en witte asperge ragout, waterkersboter

Bar de mer, ragoût d'asperges vertes et blanches, beurre de cresson

 

Bittere pure chocolade, gekonfijte sinaas, espuma van witte chocolade

Chocolat pur et amer, confit d'orange, espuma de chocolat blanc

 

 

 

Menu: €45

Menu met aperitief, wijnen, water en koffie: €65

Menu avec apéritif, vin, eau et café compris: €65

 

Met bord 'Jan Fabre': + €20

Avec l'asiette 'Jan Fabre': + €20

 

fort napoleon oostende restaurant